Casa Payer

Io e Paola, alla nascita di nostra figlia Gaia, da viaggiatori dell’Asia abbiamo deciso di fermarci per ospitare, di “mettere radici” in un bosco e scambiare con gli ospiti un’esperienza di vita vegetariana, rurale, in armonia con l’ambiente.
L’essere vegetariani ha profondamente cambiato la nostra percezione del mondo.
E’ nata così Casa Payer, b&b e nostra dimora. Una cascina di pietra ora ristrutturata con la passione per la bioedilizia, poco cemento e col cuore alle case in terra cruda indiane. Abitare nel bosco è il nostro viaggio nella vita selvatica. E’ sul sentiero di quest’antica dimora in un bosco giardino che inizia il viaggio, di appena un chilometro ma “fuori del Mondo”.
Qua ci abitavano un vecchio col suo cinghiale.
E’ un luogo per riconnettersi con la natura, con se stessi e alleggerirsi nella semplicità al ritmo delle stagioni, riprendendosi il tempo.

Per raggiungerci, con o senza auto, si percorre 1 Km della strada sterrata che dalla località Colletto s’ inoltra dolcemente nel bosco; venendo a piedi è una piacevole passeggiata.

 

1 day ago

Casa Payer

Ogni anno, tempo permettendo, Luca si cimenta nella raccolta dei fiori e per diversi giorni in cucina c'è grande fermento e un profumo inebriante. Ogni anno modifica leggermente la ricetta toccando nuove sfumature sensoriali. Vi piacera? ... See MoreSee Less

Ogni anno, tempo permettendo, Luca si cimenta nella raccolta dei fiori e per diversi giorni in cucina cè grande fermento e un profumo inebriante. Ogni anno modifica leggermente la ricetta toccando nuove sfumature sensoriali. Vi piacera?Image attachment

 

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Buongiorno :-) Cos'è ?

Laura Boselli

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