Le Bevande di Casa Payer

rispettano i principi VEGAN e sono BIO


Vini

Az. Agr. Erbaluna, La Morra (Langhe CN)
“Le Liste” Dolcetto d’Alba DOC 0,75 lt – rosso, €15
“Rosso” Dolcetto + Barbera SO2 free 0,75 lt – rosso, €17
“Langhe “ Nebbiolo DOC 0,75 lt – rosso, €20

Az. Agr. Rovero, Asti
“Casalina” Grignolino d’Asti DOC 0,75 lt – rosso, €15
“Casalina” Grignolino d’Asti DOC 0,375 lt – rosso, € 8
“Drago” Piemonte Sauvignon DOC 0.75 lt – bianco, €16
“Biandonata” Cortese + Riesling 0,75 lt – dry bianco frizzante, €13

Birra cruda Artigianale

Melchiori, Val di Non (TN)
“Predaia” Hell 0,5 lt – €6

Brandy

Az. Agr. Erbaluna, La Morra (Langhe CN)
Brandy invecchiato 5 anni 30 ml – €3

Kefir d’Acqua

TIBI bevanda con fermenti vivi senza zucchero
TIBI Detox con estratto di Betulla, Ananas e Finocchio 0,25 lt – €4
TIBI Energy con estratto di Eleuterococco e Maca 0,25 lt – €4

Succhi 100% Frutta

Az. Agr. Borghino, Castellar, Saluzzo (CN)
Succo limpido di Mela 1 litro – €6

Az. Agr. Il Frutto Permesso, Bibiana (TO)
NUOVO! “Aperpom” Aperitivo frizzante analcolico di Frutta ed Erbe – presidio Slow Food 0,2 lt – €4
Succo limpido Mela e Bergamotto 0,25 lt – €3
Succo limpido Mela e Zenzero 0,25 lt – €3
Succo limpido Mela e Uva 0,25 lt – €3
Succo limpido Mela e Mirtillo 0,25 lt – €3

Casa Payer Drinks

respect VEGAN principles and are ORGANIC


Wine

“Erbaluna” farm, La Morra (Langhe CN)
“Le Liste” Dolcetto of Alba DOC 0,75 lt – red, €15
“Rosso” Dolcetto + Barbera SO2 free 0,75 lt – red, €17
“Langhe” Nebbiolo DOC 0,75 lt – red, €20

“Rovero” farm, Asti
“Casalina” Grignolino of Asti DOC 0,75 lt – red, €15
“Casalina” Grignolino of Asti DOC 0,375 lt – red, € 8
“Drago” Piemonte Sauvignon DOC 0,75 lt – white, €16
“Biandonata” Cortese + Riesling 0.75 lt – dry sparkling white, €13

Craft Raw Beer

“Melchiori”, Val di Non (TN)
“Predaia” Hell 0,5 lt – €6

Brandy

“Erbaluna” farm, La Morra (Langhe CN)
Brandy 5 years old 30 ml – €3

Water Kefir

“TIBI” Water Kefir live ferment Drink, sugar-free
TIBI Detox with Birch, Pineapple and Fennel extracts 0,25 lt – €4
TIBI Energy with Eleutherococcus and Maca extracts 0,25 lt – €4

100% Fruit Juices

“Borghino” farm, Castellar, Saluzzo (CN)
Clear Apple Juice 1 litre – €6

“Il Frutto Permesso” farm, Bibiana (TO)
NEW! “Aperpom” Sparkling Aperitif Fruit and Herbal non-alcoholic Slow Food presidium 0,2 lt – €4
Clear Apple & Bergamot Juice 0,25 lt – €3
Clear Apple & Ginger Juice 0,25 lt – €3
Clear Apple & Grape Juice 0,25 lt – €3
Clear Apple & Blueberry Juice 0,25 lt – €3